Monday, 21 December 2020

Fresh summer salad with a hint of Styria

 by Claudia


Tomatoes / Tomaten
Basil (torn) / Basilikum (gerissen)
Tofu (cubed / in Würfel geschnitten)
Balsamico cream / creme

Dressing / Salatsoße
Original Styrian Pumpkinseed oil / Kürbisöl
1t Mustard (mild) / Senf
2T Cider vinegar / Essig
Pinch Salt / Salz
Pinch Pepper / Pfeffer

Put ingredients in a serving bowl (in the relative amounts to your taste). Mix the dressing thoroughly. Add dressing and balsamico to taste.

Die Zutaten in eine Schüssel stellen (in den relativen Mengen nach deinem Geschmack). Mischen die Salatsoße sehr gut. Hinzufügen Salatsoße und Balsamico darüber träufeln zu dein eigene geschmack

Corina's favorite version: omit tofu and dressing
Corina's lieblings version: ohne Tofu und Salatsoße

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