Favalafel

 By Dieter

8T boiled Fava beans / gekochte Favabohnen (ideally without shells)

1t black pepper / 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2T nutritional yeast / 2 Esslöffel Brauerhefe
1t salt / 1 Teelöffel Salz
1t coriander powder  / 1 Teelöffel Korianderpulver

1/2t cumin / Kreuzkümmel

4T water / Wasser

1T protein powder / Eiweisspulver

3T flour / Mehl

Mix all ingredient. Put olive oil in a pan, and heat it up. Use a table spoon to take a portion of the dough and spread it in the pan. The dough should make about 10 favalafels. 

Serve with slaw, pickles, fresh mint, on naan or flatbread. 

Alle Zutaten vermischen. Geben Sie etwas Olivenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es. Nehmen Sie mit einem Esslöffel eine Portion des Teigs und verteilen Sie sie in der Pfanne. Der Teig sollte etwa 10 Favalafels ergeben.