By Dieter, inspired by https://foodlovin.de/kiwi-banana-bread-mit-macadamia-nuessen/
4 Bananen / bananas
8EL Eiweisspulver (wir benutzen eine Mischung aus 4 Teilen Reisprotein, 4 Teilen Erbsenprotein, 1 Teil Hanfprotein) / protein powder (we use a mixture of 4 parts rice protein, 4 parts pea protein, 1 part hemp protein)
2TL Backpulver / baking powder
1/2TL Salz / salt
4EL Ahornsirup/Reissirup/ maple or rice syrup
4EL Sonnenblumenöl / sunflower oil
Mögliche Extras / potential extras
1/2 Tüte Schokoladechips / half a bag of chocolate chips
oder / or
4EL gemahlene Mandel / ground almonds
Alle festen Zutaten in einer großen Backform mischen. Die flüssigen Zutaten hinzufügen und mit einer Gabel umrühren, bis alles gut vermischt ist. 45 Minuten bei 180C/375F backen.
Mix all the solid ingredients in a large baking tray. Add the liquid ingredients, and stir with a fork until everything is well mixed. Bake for 45 mins at 180C/375F.
Makes ~16 small pieces. Our version contains a total of 100g of protein, so ~6gr protein per piece.
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