Following this recipe of Becca Heyes
- 1/2 Tasse Fava Bohnen in Wasser über Nacht einweichen lassen, dann 30 Minuten kochen
- Die gekochten Bohnen auf einem Ofenblech ausbreiten und mit etwas Olivenöl einreiben. Mit Salz und anderen Gewürzen bestreuen (z.B. Chili-Pulver). Für 20 Minuten bei 150C im Ofen rösten.
- Dann mit Käse bestreuen, und für weitere 15 Minuten im Ofen rösten.
Use vegan cheese: in the USA, the shredded Mexican blend from Trader Joe's works well. In Germany, Simply V Reibegenuss is nice
- 1/2C fava beans - soak in water overnight, then boil for 30 min
- Lay the beans in a layer in a pan and sprinkle olive oil, salt, and chili powder
- Bake for 20 min at 150C
- Put cheese on top and bake for another 15 min