Wednesday 26 February 2020

Fajita Salad / Salat

by Dieter

Lettuce / Salat
Carrots / Karotten
Tomatoes / Tomaten
Soy chunks / Soja stücke
Chili peppers / Chili schote

Sauce option 1:
Olive oil / Olivenöl
Fajita mix / mischung

Sauce option 2:
Liquid gold from the First Mess blog (with modifications: omit garlic & flax, less water so it is creamier, shake in a sealed tupperware rather than mix in a blender)

In a saucepan, pour hot water over the soy chunks to hydrate them. Sauce option 1: Mix the fajita seasoning in. Mix all ingredients in a big bowl and drizzle with olive oil. Sauce option 2: pour over the complete salad

In eine Topf, gießen heißes Wasser über die Soja stücke bis sie feuchtig sind. Mischung mit fajita mischung. Mischung alle die Zutaten in einem große schussel und gießen Olivenöl überall.

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